식품기준기획관
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식품등 및 건강기능식품의 기준ㆍ규격의 설정, 권장규격의 예시, 시험 방법의 관리 및 기준ㆍ규격 등에 관한 종합계획의 수립ㆍ시행
방사선조사(照射) 식품등 및 건강기능식품의 품목 인정제도 운영
식품등 및 건강기능식품의 원료 인정 및 유형의 분류
소비기한 설정기준의 제정ㆍ개정
식품첨가물, 기구ㆍ용기ㆍ포장(이하 “기구등”이라 한다) 및 기구등 살균ㆍ소독제에 관한 기준ㆍ규격 설정 및 한시적 기준ㆍ규격의 인정
식품첨가물, 기구등의 살균ㆍ소독제 사용 대상, 사용량, 용도 등의 분류 및 재평가ㆍ표시사항에 관한 기술 지원
식품 공전, 식품첨가물 공전, 기구 및 용기ㆍ포장 공전, 건강기능식품 공전의 편찬
건강기능식품의 개별 기준ㆍ규격의 인정 및 기능성 원료 또는 성분에 관한 사항
건강기능식품의 영양소 함량 기준의 설정ㆍ운영
건강기능식품의 재평가
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