미국 보건후생성(Department of Health and Human Services)에 설치된 12개 기관 중 하나인 국립보건원(National Institutes of Health)을 구성하는 27개 연구소 중 하나
환경과 질병의 관련성을 해명하여 환경 관련 질병을 감소시키는 것이 목적으로 납, 수은, 석면 등의 화학물질이나 농약 등의 위해요인 감소나 세포 수준에서의 질병의 원인규명에 대한 조사연구를 실시
본부는 노스캐롤라이나주 리서치트라이앵글파크에 있음
http://www.niehs.nih.gov/

출처 : 위해분석 용어 해설집 제2판(2011)

담당부서 : 위해예방정책과, 위해분석연구과

미국 농무성(USDA : United States Department of Agriculture)의 ‘국(局)’중 하나
식육, 가금육 및 계란의 안전성과 적정한 표시를 확보하기 위한 검사, 가공공장의 안전성 기준 설정, 위해 평가, 식육(食育) 등을 실시
본부는 워싱턴 D.C에 있음

출처 : 위해분석 용어 해설집 제2판(2011)

담당부서 : 위해예방정책과, 위해분석연구과

미국 식품의약국(FDA : Food and Drug Administration)을 구성하는 6개의 센터(및 2개의 오피스) 중 하나
식품과 화장품의 안전성 및 적정한 표시를 확보하여 국민의 건강을 보호하는 것이 목적으로 첨가물, 오염물질, 바이오테크놀로지 관련식품의 위해 평가와 이들 식품 및 화장품의 위해요인이나 표시에 대한 규제 등을 실시
본부는 메릴랜드 주 컬러지파크에 있음
http://www.cfsan.fda.gov/

출처 : 위해분석 용어 해설집 제2판(2011)

담당부서 : 위해예방정책과, 위해분석연구과

미국 보건후생성(Department of Health and Human Services)에 설치된 12개 기관 중 하나
의약품, 식품, 의료기기, 화장품 등의 효능이나 안전성 확보를 통한 소비자의 건강보호를 목적으로 기업이 실시한 안전성 시험의 검증, 제품 검사 · 검역, 안전을 확보하기 위한 규제, 조사연구를 실시
본부는 메릴랜드주 락빌에 있음
http://www.fda.gov/

출처 : 위해분석 용어 해설집 제2판(2011)

담당부서 : 위해예방정책과, 위해분석연구과

미국 보건후생성(Department of Health and Human Services)에 설치된 12개 기관 중 하나
전염병의 방지 · 제어를 도모하여 건강한 생활을 촉진하는 것이 목적으로 건강이나 안전성에 대한 신뢰할 수 있는 정보의 제공, 주정부나 민간기업 등과의 제휴강화를 도모
본부는 조지아주 아틀란타에 있음
http://www.cdc.gov/

출처 : 위해분석 용어 해설집 제2판(2011)

담당부서 : 위해예방정책과, 위해분석연구과

연방정부의 15개 성(省)과는 별도로 설치된 독립행정기관 중 하나
국민 건강과 자연환경 보호를 목적으로 규제, 주정부의 환경보호사업 보조, 조사연구, 환경보호에 노력하는 기업 등을 보조
식품 안전성 관련으로는 농약의 안전성과 잔류기준 및 음료수의 안전성 기준에 대하여 관리
본부는 워싱턴 D.C에 있음
http://www.epa.gov/

출처 : 위해분석 용어 해설집 제2판(2011)

담당부서 : 위해예방정책과, 위해분석연구과

UN 산하기구로서 1948년도에 설립되었으며 2012년 현재 동 기구에 가입한 회원국은 194개국으로 보건위생분야에 관한 국제기구
동 기구의 설립목적은 「세계 전인류가 가능한 최고의 건강수준에 도달하는 것」이고, 그 임무 중의 하나가 「식품에 관한 국제적 기준의 발전 · 향상」으로 정하고 있음
인류의 보건, 복지증진 및 질병에 관한 각종 자료 및 식품안전과 관련된 책과 정보 등을 발간 · 제공하며, 특히 해외여행자가 관심을 가져야 할 각 국의 풍토병과 관련된 질병관리도 다루고 있음
http://www.who.int/

출처 : 위해분석 용어 해설집 제2판(2011)

담당부서 : 위해예방정책과, 위해분석연구과

실험동물을 사용하는 각 기관에 조직되어 기관내의 모든 동물실험과 시설에 대한 검토 및 사용자 교육 등의 사항을 심의, 의결하는 기능을 수행하는 위원회

출처 : 위해분석 용어 해설집 제2판(2011)

담당부서 : 위해예방정책과, 위해분석연구과

미국 국립과학위원회(National Academy of Science) 소속으로 주요 목적은 실험동물의 과학적, 기술적, 윤리적 사용을 위한 정보를 지원하고 실험동물 관련 가이드라인을 개발하는 업무를 수행

출처 : 위해분석 용어 해설집 제2판(2011)

담당부서 : 위해예방정책과, 위해분석연구과

식품의 안전성을 감시하는 독립기관으로 2000년에 설립
식품에서 유래하는 전염병의 20% 감소, 보다 건강한 식생활의 추진, 적정한 표시 촉진 등을 통한 소비자의 신뢰 획득을 목적으로 식품의 안전성에 관한 조언과 정보를 소비자나 정부의 타 기관에 제공하며 소비자 보호를 위해 사업자 감시 등을 수행
본부는 런던에 있음
http://www.foodstandards.gov.uk/

출처 : 위해분석 용어 해설집 제2판(2011)

담당부서 : 위해예방정책과, 위해분석연구과