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수입식품정보사항알림(fucoidan관련)
- 등록일 2008-01-25
- 조회수 4242
아래의 정보사항을 알려드리니 업무에 참고하시기 바랍니다.
○ 최근 미국, 일본, 캐나다 등에서 FUCOIDAN 관련 제품들이 식용되고 있고, 다당류로서 현재까지 특별히 알려진 독성이 없는 점을 고려할 때 식품에 사용이 가능하겠으나, 응고시간 지연이나 요오드 함량 등에 대한 우려가 있어 FUCOIDAN은 “제한적 사용 원료”로 사용이 가능함을 알려드립니다
○ 즉, 물과 주정을 사용하여 해조류에서 분리한 FUCOIDAN 추출물은 FUCOIDAN 함량으로서 현행 식품공전 제2.2.2) (7) ㉮~㉰의 사용기준에 적합하게 사용하여야 합니다. 끝.
첨부파일
부서 수입관리과
담당자 수입관리과
전화 02-2640-1436
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