□ 식품의약품안전처(처장 정승) 대전지방청은 강기후 대전식약청장이 충남도교육감, 충남도 식품의약과장과 함께 봉황중학교(충남 공주 소재) 급식소를 방문하여 일일 식품위생감시원으로 식중독 예방을 위한 현장점검을 실시했다고 밝혔다.

○ 이번 점검은 지난 3월 2일부터 오는 3월 18일까지 대전식약청, 지역교육청, 지방자치단체가 합동으로 실시하는 개학기 학교급식 식중독 예방 특별점검의 일환으로 마련되었다.

○ 주요 점검 내용은 ▲유통기한 경과제품 원료 사용 여부 ▲냉장․냉동 제품의 보관․관리 기준 준수 여부 ▲조리실, 조리기구에 대한 청결 관리 여부 ▲조리·종사자들의 개인위생 준수 여부 등이다.

- 또한, 조리종사자를 대상으로 식중독 예방요령 등의 교육·홍보 활동도 병행할 계획이다.

□ 강기후 대전식약청장은 이날 점검 현장에서 “이번 합동점검을 통해 학교 급식소에서의 식중독 예방을 위한 위생관리 인식 제고 등 실질적인 개선 효과를 기대한다며, 앞으로도 교육청 등 유관기관과의 협조체계 강화 등을 통하여 안전하고 건강한 학교급식이 되도록 더욱 노력할 것”이라고 밝혔다.