□ 식품의약품안전처(처장 정승) 대전지방청은 대전식약청장이 충남 지역 유․초․중․고․특수학교(원)장 800여명을 대상으로 오는 3월 9일부터 10일까지 충청남도교육연수원(충남 공주 소재)에서 신학기 학교급식 식중독예방 특별교육을 실시한다고 밝혔다.

○ 이번 특별교육은 최근 5년간 식중독 발생 통계를 분석한 결과 학교 급식 식중독으로 인한 환자가 꾸준하게 발생하고 있고, 특히 개학 직후 발생건수가 증가하는 경향을 보여 학교에서 발생하는 식중독에 대한 경각심을 높이기 위해 마련되었다.

※ 식중독환자 비율(학교/전체) : [‘14] 55.8%(4,173/7,468명)

○ 교육 내용은 ▲학교급식 식중독 발생 사례별 예방법 ▲학교급식 현장에서 필요한 위생 중점관리사항 ▲식중독 발생 시 조치요령등이다.

□ 대전식약청은 이번 식중독예방 특별교육을 통해 신학기 시작 후 학교급식으로 인한 식중독 발생이 크게 감소될 것으로 기대한다며, 앞으로도 지속적인 교육과 교육청과의 협업을 통해 안전한 학교급식이 이뤄질 수 있도록 더욱 노력할 것이라고 밝혔다.