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식품첨가물기준및규격중 개정고시(2002-51)
- 고시번호 2002-51
- 분야 식품
- 분류 제.개정고시 등
- 제개정일 2002-09-09
- 등록일 2002-09-09
- 조회수 9488
식품첨가물의 기준및규격중 개정 : 식약청고시 2002-51(2002. 9. 9)
- 다양한 식품 개발을 추진하여 국가 대외 경쟁력제고를 위하여 고결방지제인 스테아린산칼슘, 유지식품의 산화방지제인 페룰릴산, 수산가공품 및 식육가공품의 식품제조용 효소제인 판크레아틴과 이형제인 피마자유 등 5품목의 신규지정
-국제화 추세에 따라 국제식품규격(Codex), 미국, 일본, 등의 규격을 수용하여 이산화규소 등 25품목의 규격 개정 및 카라멜 색소등 21품목의 사용기준 개정
- 다양한 식품 개발을 추진하여 국가 대외 경쟁력제고를 위하여 고결방지제인 스테아린산칼슘, 유지식품의 산화방지제인 페룰릴산, 수산가공품 및 식육가공품의 식품제조용 효소제인 판크레아틴과 이형제인 피마자유 등 5품목의 신규지정
-국제화 추세에 따라 국제식품규격(Codex), 미국, 일본, 등의 규격을 수용하여 이산화규소 등 25품목의 규격 개정 및 카라멜 색소등 21품목의 사용기준 개정
부서 식품첨가물과
담당자 윤혜정
전화 380-1687
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