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올바른 소독·헹굼(CCP-BC) 공정관리 온라인 교육 개최 알림
- 기관명 경인지방청
- 등록일 2024-03-14
- 조회수 5482
우리처는 식품안전관리 강화를 위해 HACCP 인증업체를 대상으로 아래와 같이「올바른 소독·헹굼(CCP-BC) 공정관리 교육」을 온라인으로 실시하고자 하니, HACCP 인증업체 및 관계자의 많은 참여 바랍니다.
<올바른 소독·헹굼(CCP-BC) 공정관리 온라인 교육 개최 알림>
가. 일시 : 2024.3.22.(금) 14:00 ~ 16:00
나. 교육방법 : 온라인 줌 (zoom) 영상회의실 이용
다. 교육대상 : 염소계 소독·헹굼 공정이 CCP인 HACCP 인증업체 담당자 등
라. 교육내용 : 올바른 염소계 소독·헹굼 공정관리 설명, 소독·헹굼 공정으로 CCP 변경 시 따라하기, 질의응답 등
마. 교육자료 : 올바른 소독·헹굼(염소계 소독) 공정관리를 위한 가이드라인(Q&A), 소독·헹굼(CCP-BC) 변경 시 따라하기 (관리기준 개정 등)
첨부 1. 올바른 소독·헹굼(CCP-BC) 공정관리 교육 일정 및 참석방법
첨부 2. 올바른 소독·헹굼(염소계 소독) 공정관리를 위한 가이드라인
첨부 3. 소독·헹굼(CCP-BC) 변경 시 따라하기 (관리기준 개정 등)
부서 식품안전관리과
담당자 최보미
전화 02-2110-8039
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