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[보도자료]부산식약청, 봄 행락철 대비 탁 · 약주 제조업체 위생 점검
- 기관명 부산지방청
- 등록일 2019-02-15
- 조회수 1642
□ 식품의약품안전처(처장 류영진) 부산지방청은 봄 행락철 소비가 많은 탁·약주의 안전관리 강화를 위해 오는 18일부터 22일까지 탁·약주 제조업체(15개소)를 대상으로 위생점검을 실시한다고 밝혔습니다.
○ 주요 점검 내용은 ▲제조시설 위생상태 ▲원료 및 제품 관리 ▲보관기준 준수여부 ▲영업장 및 종사자 위생관리 ▲서류관리(원료수불부, 생산일지 작성 등) 등입니다.
- 아울러 제조업체 위생점검과 함께 완제품을 수거하여 메탄올, 보존료, 인공감미료 등이 기준·규격에 적합한지 여부를 검사할 예정입니다.
□ 부산 식약청은 이번 점검이 탁·약주 제조업체 식품안전 인식 개선과 위생적인 제조 환경을 조성하는데 기여할 것으로 기대하며 앞으로도 소비트렌드를 반영한 주류 제조업체 점검을 통해 안전한 주류가 제조·공급될 수 있도록 최선을 다하겠다고 밝혔습니다.
○ 주요 점검 내용은 ▲제조시설 위생상태 ▲원료 및 제품 관리 ▲보관기준 준수여부 ▲영업장 및 종사자 위생관리 ▲서류관리(원료수불부, 생산일지 작성 등) 등입니다.
- 아울러 제조업체 위생점검과 함께 완제품을 수거하여 메탄올, 보존료, 인공감미료 등이 기준·규격에 적합한지 여부를 검사할 예정입니다.
□ 부산 식약청은 이번 점검이 탁·약주 제조업체 식품안전 인식 개선과 위생적인 제조 환경을 조성하는데 기여할 것으로 기대하며 앞으로도 소비트렌드를 반영한 주류 제조업체 점검을 통해 안전한 주류가 제조·공급될 수 있도록 최선을 다하겠다고 밝혔습니다.
부서 운영지원과
담당자 이현진
전화 051-602-6114
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