[보도자료]부산식약청, 학교급식관계자 식중독예방 특별교육
- 기관명 부산지방청
- 등록일 2019-01-14
- 조회수 2073
□ 식품의약품안전처(처장 류영진) 부산지방청은 겨울방학 기간 동안 학교급식 관계자를 대상으로 식중독 예방 특별교육을 실시한다고 밝혔습니다.
○ 이번 교육은 부산 · 울산 · 경남 학교급식 영양사, 조리사, 조리실무사 3,320여명을 대상으로 학교급식소 식중독 예방을 위해 식재료 및 식기류의 안전관리, 조리종사자의 개인위생관리의 필요성을 전파하려고 마련하였습니다.
○ 주요 내용은 ▲학교급식 식중독 발생현황 및 사례 ▲개학철 조리장 관리방법 ▲식중독균 특성에 따른 식중독 예방요령 ▲질의사항 청취 등입니다.
□ 박희옥 부산식약청장은 "내실 있는 학교급식 관계자 특별교육과 점검을 철저히 실시해 안전한 학교급식 환경을 만들어 학생들의 건강을 지킬 수 있도록 최선을다하겠다."라고 밝혔습니다.
○ 이번 교육은 부산 · 울산 · 경남 학교급식 영양사, 조리사, 조리실무사 3,320여명을 대상으로 학교급식소 식중독 예방을 위해 식재료 및 식기류의 안전관리, 조리종사자의 개인위생관리의 필요성을 전파하려고 마련하였습니다.
○ 주요 내용은 ▲학교급식 식중독 발생현황 및 사례 ▲개학철 조리장 관리방법 ▲식중독균 특성에 따른 식중독 예방요령 ▲질의사항 청취 등입니다.
□ 박희옥 부산식약청장은 "내실 있는 학교급식 관계자 특별교육과 점검을 철저히 실시해 안전한 학교급식 환경을 만들어 학생들의 건강을 지킬 수 있도록 최선을다하겠다."라고 밝혔습니다.
부서 운영지원과
담당자 이현진
전화 051-602-6114
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