□ 식품의약품안전처(처장 류영진) 부산지방청은 '2018 창원세계사격선수권대회' 기간('18.8.31.~9.15.) 동안 식음료 안전관리로 식중독 사고 없는 성공적인 대회 개최를 지원하였다고 밝혔습니다.

○ 대회 기간 동안 경상남도, 창원시와 함께 '식음료안전현장대응단'을 구성하여 경기장 내 식당과 지정호텔 및 주변 음식점 등을 대상으로 총 991명의 검식관이 총 3,570회 위생 점검과 선수 · 임원에 제공되는 42,716식(食)에 대한 검식을 실시하였습니다.

- 현장검식은 경기장과 지정호텔 등 63개 식음시설에 전담 검식관을 배치하여 원재료 입고부터 조리 배식까지 철저한 검사, 검수, 검식을 하였으며,

- 경기장에 식중독 신속검사차량을 배치하여 조리식품 125건의 식중독균 신속검사를 통해 선수들에게 안전이 확인된 식품만 제공하였습니다.

□ 부산식약청은 조직위 · 관계부처와 협력하여 '2018 창원세계사격선수권대회' 식음료안전관리 대응 경험을 백서로 제작하고 이를 바탕으로 대형 국제 행사 식음료 안전관리에 활용할 계획이라고 밝혔습니다.