<돼지사태>
1 돼지사태는 0.5×4~5cm 크기로 썬다.
2 양파, 마늘, 후추, 물을 함께 믹서에 갈고, 여기에 월계수잎을 넣어 돼지고기를 30분 정도 재운다.
3 달궈진 프라이팬에 식용유를 두르고 재워 둔 고기를 볶는다.

<채소볶음>
4 파프리카와 양파는 고기와 비슷한 크기로 썬다.
5 다른 팬에 식용유를 두르고 썰어 놓은 파프리카와 양파를 센 불에서 살짝 볶아준다.
6 볶은 고기를 넣어 노릇노릇하게 한 번 더 볶아준다.

<매실소스>
7 소스 팬에 매실액과 고추장을 섞어 한소끔 끓여 매실소스를 만든다.
8 그릇에 돼지사태 채소볶음을 담고 만들어 놓은 매실소스를 곁들여 준비한다.