□ 식품의약품안전처(처장 이의경) 대전지방청은 오는 25일 관내 식품안전관리인증기준(HACCP) 인증 준비업체를 대상으로 찾아가는 맞춤형 상담 프로그램인 'HACCP 두드림'을 충청북도 청주시청 2청사(충북 청주시 상당구 소재)에서 운영한다고 밝혔습니다.

○ 이번 행사는 정부혁신 역점 과제인 '적극행정 실시'를 위해 대전식약청과 한국식품안전관리인증원(대전지원) HACCP 지도관들이 HACCP 인증 방법 전반에 대해서 1:1 심층 상담을 통해 업체의 HACCP 인증을 돕기 위해 마련하였습니다.

○ 주요 내용은 ▲HACCP 관리 기준서 작성 및 현장 적용 방법 ▲제품별 위해요소 분석, CCP결정, 모니터링 방법 및 검증 등 HACCP 운영 ▲HACCP 인증 준비에 대한 애로사항 청취 등입니다.

□ 대전식약청은 이번 행사가 업체의 HACCP 인증을 유도하여 안전하고 위생적인 제품이 생산될 수 있는 환경이 조정될 것으로 기대하며, 앞으로도 한국식품안전관리인증원과 협력하여 체계적이고 실효성 있는 기술지원에 앞장서 나가겠다고 밝혔습니다.