□ 식품의약품안전처(처장 정승) 대전지방청은 10월 17일 대전식약청장이 대전광역시교육감과 함께 대전광역시 서구 소재 삼천초등학교 급식소를 방문하여 식중독 예방을 위한 현장점검을 실시한다고 밝혔다.

○ 이번 특별점검은 최근 빈번히 발생하는 급식 식중독 사고를 예방하고 학교급식 현장의 경각심 고취 및 식중독 사고 예방활동의 일환으로 대전광역시교육감과 대전식약청장이 일일 식품위생감시원으로 직접 학교현장을 점검하는 것이다.

○ 주요활동 사항은 유통기한 경과제품 원료 사용 여부, 냉장․냉동 제품의 보관․관리 기준 준수 여부, 조리실 및 조리기구에 대한 청결 관리 여부, 조리종사자의 위생관리 여부 등 급식시설과 종사자들의 위생·안전관리 실태를 점검할 뿐만 아니라 학생들에게 직접 점심 배식도 한다.

○ 아울러, 조리종사자를 대상으로 식중독 예방요령 등의 교육·홍보 활동도 병행하면서 식중독예방에 만전을 다하여 줄 것을 당부 할 예정이다.

□ 대전식약청은 이번 합동점검을 통해 학교 급식소에서의 식중독 예방을 위한 위생관리 인식 제고 등 실질적인 개선 효과를 기대한다며, 앞으로도 교육청 등 유관기관과 협조체계 강화 등을 통하여 건강한 학교급식이 되도록 지속적으로 노력할 것이라고 밝혔다.