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대구식약청, 고속도로휴게소 식음료 안전 관리 교육 실시
- 기관명 대구지방청
- 등록일 2015-03-24
- 조회수 2796
□ 식품의약품안전처 대구지방청은 경북도와 함께 대구․경북 지역 고속도로 휴게소 소장과 조리팀장 등을 대상으로 식품안전관리인증기준(HACCP) 확대 지원과 식중독 예방을 위한 교육을 3월 25일 대구식약청(대구 달서구 소재)에서 실시한다고 밝혔다.
○ 이번 교육은 자율적용 품목인 고속도로 휴게소의 HACCP 확대와 봄 나들이철을 맞이하여 식중독 예방 등 식품 안전관리 차원에서 마련되었다.
○ 주요 내용은 ▲‘15년 고속도로 휴게소 HACCP 적용 활성화를 위한 정책방향 ▲고속도로 휴게소 HACCP 적용 관리 방안 ▲ 고속도로 휴게소 식품 안전관리 등이다.
□ 대구식약청은 고속도로 휴게소의 HACCP 적용이 활성화되면 휴게소 내 음식점 등의 식품위생 수준이 크게 향상 될 것으로 기대한다며,
○ 봄 나들이철 이용객이 증가하는 고속도로 휴게소에 대한 식품 안전관리도 더욱 강화해 나갈 것이라고 밝혔다.
○ 이번 교육은 자율적용 품목인 고속도로 휴게소의 HACCP 확대와 봄 나들이철을 맞이하여 식중독 예방 등 식품 안전관리 차원에서 마련되었다.
○ 주요 내용은 ▲‘15년 고속도로 휴게소 HACCP 적용 활성화를 위한 정책방향 ▲고속도로 휴게소 HACCP 적용 관리 방안 ▲ 고속도로 휴게소 식품 안전관리 등이다.
□ 대구식약청은 고속도로 휴게소의 HACCP 적용이 활성화되면 휴게소 내 음식점 등의 식품위생 수준이 크게 향상 될 것으로 기대한다며,
○ 봄 나들이철 이용객이 증가하는 고속도로 휴게소에 대한 식품 안전관리도 더욱 강화해 나갈 것이라고 밝혔다.
부서 식품안전관리과
담당자 최갑선
전화 053-589-2795
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