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식품위해요소중점관리기준(HACCP) 설명회 개최(2012.10.12)
- 등록일 2012-10-16
- 조회수 1767
경인지방청은 식품취급과정에서 발생가능한 위해요소를 효과적으로 관리할 수 있는 HACCP(위해요소중점관리기준)적용방법에 대한 설명회를 10.12일 경인식약청 대강당에서 개최하였다. HACCP 의무적용 대상업체 이외에도 고속도로휴게소 등 HACCP 적용희망업체 등을 대상으로 HACCP관리를 쉽게 적용·운영할 수 있도록 관리기준서 작성방법, 선행요건관리 및 HACCP관리 기준 등을 알기 쉽게 설명하고, HACCP적용 현장에서 발생되는 문제점 등에 대한 의견을 수렴하여 향후 HACCP관리에 반영할 예정이다.
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부서 식품안전관리과
담당자 권우정
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