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경인식약청, 소규모 해썹 인증 김치공장 견학 실시
- 기관명 경인지방청
- 등록일 2016-07-14
- 조회수 1893
식품의약품안전처(처장 손문기) 경인지방청은 14일 소규모 김치 제조업체 중 하나로 식품안전관리인증기준(HACCP) 인증업체인
화성시 소재 경기농협식품조합 공동 사업법인을 방문해 현장 견학을 실시했다.
이번견학에서는 ▲HACCP 관리현황(선행요건 및 HACCP 관리)소개 ▲공장내부견학(중요고나리점 모니터링 시연 등)
▲HACCP 운영 및 관련 규정 등에 대해 질의응답 시간을 가졌다.
경인식약청은 앞으로도 소규모 제조업체들이 HACCP 관리시스템을 보다 효율적으로 운영할 수 있도록
우수업체를 벤치마킹할 수 있는 기회를 지속적으로 마련하겠다고 밝혔다.
※ HACCP (식품안전관리인증기준) : 식품의 원료 관리와 제조,가공,유통의 모든 과정의 위해요소를 확인, 평가하고
중점적으로 관리하는 위생관리 기준
화성시 소재 경기농협식품조합 공동 사업법인을 방문해 현장 견학을 실시했다.
이번견학에서는 ▲HACCP 관리현황(선행요건 및 HACCP 관리)소개 ▲공장내부견학(중요고나리점 모니터링 시연 등)
▲HACCP 운영 및 관련 규정 등에 대해 질의응답 시간을 가졌다.
경인식약청은 앞으로도 소규모 제조업체들이 HACCP 관리시스템을 보다 효율적으로 운영할 수 있도록
우수업체를 벤치마킹할 수 있는 기회를 지속적으로 마련하겠다고 밝혔다.
※ HACCP (식품안전관리인증기준) : 식품의 원료 관리와 제조,가공,유통의 모든 과정의 위해요소를 확인, 평가하고
중점적으로 관리하는 위생관리 기준
첨부파일
부서 식품안전관리과
담당자 권영우
전화 02-2110-8039
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