○ 일시 : 2016. 02. 25.(목) 15:00~17:00
○ 장소 : 광주식약청 2층 회의실
○ 참석자 : ㈜매일유업 광주공장 김영수 부장(위원장), ㈜자연과 사람들 이종문 부장, ㈜해태제과 정인석 팀장,
대상㈜ 순창공장 김문경 팀장, ㈜효동식품 안병국 부장, ㈜동원F&B 장덕주 과장, 광주식약청 유해물질분석과
이종권 과장, 박은희 주무관 등 10명 참석
○ 목적 : 호남권 식품산업체 및 축산물가공업체 대상으로 자가품질검사 및 식품 위생 관리 등에 대한 정보교류를 통하여
식품 및 축산물 안전관리 능력향상 및 식품안전성 확보
○ 회의 결과
(1) 16년 식품산업체 등을 대상으로 미생물 검사 과정 등 4개 분야에 대한 분석 실습교육을 4월~5월 실시하기로 함(붙임 참조)
(2) 16년 상반기 자가품질검사 정보교류회를 6월 2일(목) 광주식약청에서 개최하기로 함
(3) 상반기 자가품질검사 정보교류회에서는 16년 달라지는 자가품질검사제도, 식품안전관리인증기준(HACCP) 위해요소 분석,
식품산업에서 검․교정 사례 등의 내용을 다루기로 하였음