[보도자료] 대구식약청, 산업체급식소 식중독 예방 컨설팅 실시 상세보기|보도자료

[보도자료] 대구식약청, 산업체급식소 식중독 예방 컨설팅 실시

□ 식품의약품안전처(처장 이의경) 대구지방청은 서늘한 가을철에도 식중독이 빈번히 발생하는 만큼 기존 학교급식소를 대상으로 실시하던 식중독 예방진단 컨설팅을 산업체급식소까지 확대하여 실시한다고 밝혔습니다.

○ 식중독 예방진단 컨설팅은 식중독 담당 공무원이 직접 현장에서 식재료 입고부터 보관, 조리, 배식 등 급식 전과정의 위생상태를 점검하고 오염가능성을 진단？평가한 후, 영양사 등 관계자에게 맞춤형 대책을 제공하는 프로그램입니다.

○ 이번 컨설팅은 급식인원 100인 이상 산업체급식소 중 사전 신청한 5개 업체에 대해 우선 실시할 예정이며, 앞으로도 학교, 산업체 등 집단급식소를 대상으로 컨설팅을 운영할 계획입니다.

□ 대구지방청은 컨설팅을 통해 산업체 등 집단급식소의 자발적 위생관리 개선을 유도하고 급식소 안전관리 수준을 향상시키는 계기가 될 것으로 기대하며 앞으로도 식중독 사전 예방을 위해 적극적인 행정을 추진하겠다고 밝혔습니다.

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부서 운영지원과

담당자 류승훈

전화 053-589-2707

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