부산식약청, 하절기 바닷가 횟집 밀집지역 위생관리 강화
- 주요 항․포구․해수욕장 현장신속검사, 위생점검 등 선제적 안전관리 실시 -

□ 식품의약품안전처(처장 손문기) 부산지방청은 여름철을 맞이하여 주요 해수욕장과 항·포구 주변의 횟집 등을 대상으로 6월부터 8월까지 비브리오균 현장 신속검사와 수산물 안전관리 지도·점검을 실시한다고 밝혔다.
○ 이번 조치는 비브리오패혈증균(Vibrio vulnificus)이 예년(4월)보다 이른 3월에 검출되고 국민들이 많이 찾는 유명 해수욕장이 밀집된 지역적 특성에 따라 비브리오균 오염우려 수산물에 대한 선제적 안전관리의 일환으로 추진되었다.
○ 비브리오균 신속검사는 지자체와 합동으로 식중독 신속 검사 차량을 활용하여 관내 18개 항·포구와 해수욕장 주변 약 100여개 횟집의 수족관물과 생식용 어패류에 대해 비브리오균 오염 여부를 현장에서 확인한다.
※ 비브리오균 현장신속검사 : 현장 배치한 식중독 검사차량에 탑재된 실시간 유전자 증폭장치(Real-Time PCR)로 비브리오균의 존재 여부를 4시간 이내 신속히 확인
○ 또한 200여개 횟집을 대상으로 어패류의 위생적 관리 상태를 점검하고, 소비자단체와 합동으로 해수욕장 내방객 대해서는 비브리오패혈증 예방 및 수산물 안전 구매·섭취요령 등에 대한 홍보도 실시할 계획이다.
※ 칼‧도마, 앞치마 등 조리도구 오염도 측정(ATP)으로 실시간 위생수준 진단 병행
□ 부산식약청은 앞으로도 현장 감시체계를 지속적으로 강화하고 소비자들에게 안전정보를 지속적으로 제공하여 국민이 보다 안심하고 국내 수산물을 섭취할 수 있도록 최선을 다하겠다고 밝혔다.



<붙임> 1. 현장 신속검사차량 배치 주요 항‧포구 및 해수욕장 현황
2. 비브리오패혈증 예방(홍보물)