고속도로 휴게소 식품안전 수준 향상을 위한 정보교류의 장 마련
- 고속도로 휴게소 식품안전관리실무협의회 개최 -

□ 식품의약품안전처(처장 김승희) 부산지방청은 오는 4월 21일 한국도로공사 부산경남본부(경남 창원시 의창구 소재)에서 부산·울산·경남지역에 소재한 고속도로 휴게소 식품위생 실무자와 ‘고속도로 휴게소 식품안전관리실무협의회’를 개최한다고 밝혔다.

○ 이번 협의회는 식품안전관련 정보교류와 교육을 통해 고속도로 휴게소에서 조리·판매되는 식품의 안전수준을 향상시키고, 식품안전관리인증(HACCP)을 확대하기 위하여 마련하였다.

○ 주요 내용은 ▲고속도로 휴게소의 HACCP 관리 교육 ▲식중독 예방을 위한 위생관리 방안 논의 ▲고속도로휴게소 HACCP 인증사례 발표 ▲맞춤형 기술지원을 통한 HACCP 인증 확대 논의 등이다.

□ 부산식약청은 앞으로도 고속도로 휴게소 등 다중이용시설의 식품안전관리인증(HACCP)이 활성화 될 수 있도록 적극 지원하여 시설 내에서 조리·판매되는 식품의 위생수준을 더욱 향상시킬 계획이라고 밝혔다.

<첨부> 고속도로 휴게소 식품안전관리 실무협의회 개요