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「올바른 김치 HACCP 관리 교육」 개최 알림
- 기관명 부산지방청
- 등록일 2024-05-17
- 조회수 6858
우리 처는 식품 안전관리 강화를 위해 HACCP 인증업체를 대상으로 아래와 같이 「올바른 김치 HACCP 관리 교육」을 개최하오니, 많은 참석 바랍니다.
가. 일 시 : 2024.5.31.(금) 13:00 ~15:00
나. 교육장소 : 한국식품안전관리인증원 본원(충북 청주시 소재) 5층 대강당
다. 교육대상 : 김치류 제조가공 HACCP 인증업체 담당자 등
라. 교육내용 : 올바른 김치 HACCP 관리방법(배추 등 원부재료 관리, 여시니아균 제어 및 예방관리), 김치류 스마트 HACCP 선도모델, 질의응답 등
마. 교육자료 : 올바른 HACCP 관리를 위한 김치 제조 가이드라인
* 교육자료 다운 : 한국식품안전관리인증원 누리집(www.haccp.or.kr) > 자료실(5.27.이후 업로드 예정)
※ 관련 문의
- 김치 HACCP 관리방법 : 인증원 인증관리팀(043-928-0112, 0113)
- 스마트 HACCP 선도모델 : 인증원 스마트기획팀(043-928-0028)
붙임 : 교육일정 및 장소 안내 1부. 끝.
부서 식품안전관리과
담당자 박철윤
전화 051-602-6153
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