자유게시판

♬ 위암이 올 수 있는 요인
  • 작성자 안정은
  • 등록일 2021-10-23
  • 조회수 52
작성자 : 안정은 (제안자 - 영양사)

주 제 : 식품 안전

제 목 : ♬ 위암이 올 수 있는 요인

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위암이 올 수 있는 요인
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거제도는 섬이다.
김영삼 대통령의 출생지도 거제도,
상기 제안서 서문에서의 공무원 박종두씨(간암으로 사망- 부산금정구청)의 고향도 거제도이다.
그리고 동래구청 세무과 부과계장을 맡았던 김영삼씨(김영삼 대통령과 동명이인)는 위암으로 1990년경 죽었다. 당시 근무지는 부산 금정구 구서2동 사무장.

돌이켜 생각해보면 김영삼씨, 이00씨(모두 동래구청 세무1과 부과계장)의 위암은
상속에 따른 취등록세의 부과와 밀접한 듯하다.
그런데 현 문재인 대통령도 역시 거제도가 고향이라고 한다.
한달전 쯤,
어느 섬에서 살고 있는 문씨의 아내에게 위암(?)이 와서
병원에서 위암전제술(위를 모두 제거하는 수술)을 실시했다고 한다. ( 텔레비전 방송)

그러면 위암이 올 수 있는 요인을 추적해 보자

제안자는
가공육인 소세지, 햄류 그리고 어묵(세칭 오뎅)을 먹지 못하도록 해왔다.
어묵은 위해요소가 잠재된 ‘정제된 식용유’ 로 익힌 음식이라
섭취 후 유방암, 갑상선암이 많이 오고 있어 섭취를 금지하도록 했다.
그리고 가공육인 소세지 및 햄류에는 발색제(육류의 색소 유지)이며 동시에 보존제의 기능이 있는 아질산나트륨(아질산염)을 사용하고 있는데
이 성분은 무색이므로 많이 첨가하면 위암의 발병 요인이 된다. 외에도 이 성분은 명란젓과 연어알 등의 발색제로도 사용한다.
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* 아질산염(아질산나트륨 등 )은
여러 가지 질소화합물과 반응하여 니트로사민을 형성하는데
이는 실험동물에서 암을 유발하는 것으로 나타났으나
인체에 대한 - 이하 줄임
( - 21세기 영양학, 최혜미 외 18인 공저, 교문사, 1998년 544쪽 )
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특히 아질산나트륨(아질산염)은
단백질(단백질도 질소화합물임)과 위에서
함께 반응하여 ‘ 니트로사민’ 이라는 발암물질을 형성하므로 식품첨가제로서
사용하고자 하면 엄격한 규제가 따른다
(- 조리기능사 문제집, 2021년판, 16쪽 / 에듀 크라운, 크라운 출판사 )
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등록 : 2021. 5. 6(목)
식품의약품안전 (처장 : 김강립) - 국민소통 - 여론 광장, 자유 게시판
보건복지부(장관 : 권덕철) - 참여 - 자유 게시판 외 ( 파일)

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육류 가공식품, 무료 제공 금지
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육류 가공식품은
동원 참치를 주로 생선한 주, 동원식품에서 리챔 등을 여지껏 생산하고 있다. 리챔의 성분이 무엇인지 상세하게는 알 수 없으나 상기에서와 같이 육류 가공식품은 첨가물이 들어 위해요소가 있으므로
* 어떠한 행사를 빌어서 무료로 육류 가공품을 제공하는 관습은
없애야 한다.
그리고 부산대학로 장전파출소 옆에서 부대찌개 간판을 걸고
햄류를 식재료로 사용하는 곳은 대표가 안씨였다. 시중의 육류 가공품을
음식점의 식재료로 사용해선 안된다

2021. 5. 14(금) / 2021. 10. 23(토)
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*어떠한 행사를 빌어서 무료로 육류 가공품을 제공하는 관습은 없애야 한다.
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2015년 2. 5일 부산 중구 코모도호텔에서 ‘ 사단법인 부산 중구 전통시장연합회(회장 : 김용운)’ 가 출범식을 가졌는데
당시 중구청장은 여성구청장 (김은숙 : 2008년 12월 ~ 2018년 6월)이였는데 이날 행사 입구에서는 참가자에 대해 리챔 한상자를 무료로 제공했다.
당시 전 허남식 부산시장이 초청자로 참석하고 서병수 부산시장(현직)은 부인(권00씨)이 대리 참석했다.
제안자는 몇 년 전, 코모도 호텔은 부산시에서 인수해서 어르신의 유료 양로원으로 전환하도록 건의하였다. (현 중구청장 : 최진봉)
부산 코모도 호텔은
중구 영주동 고개에 지어져서 부산 앞바다가 훤히 보이는 곳이다.
그리고
주, 동서 식품은 현재 이상증상이 있는 100% 커피(가루) 판매를 중단하고 (2021년 5월 현재)
또한 한국 야구르트사는 사륜 수레에서 윌(요구르트류)을 판매해서는 안된다. (2018년 봄)
상기의 이상 식품도 월 생리가 있는 여성들은 이상증상이 가볍지만
갱년기 여성이나 어르신 특히 여성들에겐 그 후유 증상이 심각하니 그러하다.
상기의 제안서 19쪽에서의 해표 식용유에서는
섭취 후 부정기적 생리가 보였는데 당시 그러한 식품이 시장에 많았다.
그 해표 식용유는 부산 금정구 노포동에 거주하는 금정구의원 김대근씨(부인이 박씨)가 노포동 사무소의 공무원들에게 추석 절(1996년)을 앞두고 선물로 제공한 정제된 식용유이다. 당해 사무소 사무장(본인)에겐 아무 말도 없이.... - ( 중간 줄임 ) -
당시 1996년이면 부산진구 양정동에서 동장으로 근무한 박재춘 동장(이전 박재춘 금정구청 가정복지과장 - 1989년경 유방암이 발병하여 2000년경 유방암으로 사망)이 유방암 수술을 않고 근무하고 있었을 당시였다.

등록 : 2021. 5. 14(금)
식품의약품안전 (처장 : 김강립) - 국민소통 - 여론 광장, 자유 게시판
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등록 : 2021. 10. 23(토)
식품의약품안전 (처장 : 김강립) - 국민소통 - 여론 광장, 자유 게시판

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