식품첨가물의 기준 및 규격 일부개정고시 전문(식약처 고시 제2018-84, 2018.11.1)
- 분류 식품
- 분야
- 고시번호 제2018-84호
- 모바일서비스
- 고시일 2018-11-01
- 등록일 2018-11-05
- 조회수 5892
식품의약품안전처 고시 제2018-84호(2018.11.1)를 반연한 식품첨가물의 기준 및 규격 일부개정고시 전문입니다. 1. 개정 이유 천연유래 식품첨가물의 판정에 대한 근거 규정을 명확히 하고, 식품위생 향상을 위해 식품용 살균제로 “과산화초산”을 신규지정하며, 다양한 식품 개발이 가능하도록 “국”의 산도 기준을 삭제하고, 영유아식의 안전 확보 및 국제기준과의 조화를 위하여 “구아검” 등 14품목의 사용기준을 개선하는 등 식품첨가물의 기준 및 규격을 개정하려는 것임 2. 주요 내용 가. “식품첨가물의 천연유래 인정에 관한 규정” 신설 나. “과산화초산”의 기준 및 규격 신설 다. “국”의 성분규격 개정 라. 영유아식에 사용되는 “구아검” 등 14품목의 사용기준 개정
부서 첨가물기준과
담당자 이상호
전화 043-719-2517
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