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(미국) 미국 수출제품(가금육제품 등) 관련 FSIS 규정, 가이드라인 번역본 공유
- 등록일 2025-02-07
- 조회수 19866
미국 FSIS의 제품분류, HACCP 모델(완전조리 비상온식품), 리스테리아 관련 규정, 표시사항 가이드라인 등 번역본을 공유드립니다.
번역본은 참고하시고, 원본 자료를 꼭 확인하시어 업무에 적용하시기 바랍니다.
해당 자료들은 Home | Food Safety and Inspection Service (usda.gov)에서도 확인하실 수 있습니다.
미측이 수시로 최신자료들을 업데이트하고 있으니 확인하시면 수출업무에 도움이 될 것으로 생각됩니다.
참고로, 미국은 아래의 경우 관습적으로 축산식품으로 간주하지 않고 있으며 검사를 면제하고 있습니다.
(--->>FDA 품목으로 APHIS 등에 제출해야 하는 자료, 또는 면제를 위해 필요한 제출자료 등이 있을 수 있습니다)
1) 소, 돼지, 양, 염소: 원료육 3% 이하, 조리된 식육 2% 미만, 지방/식육추출물을 단독 또는 조합하여 30% 이하
2) 가금육: 조리한 가금육 2% 미만, 조리한 가금의 피부/내장/지방/육을 단독 또는 조합하여 10% 미만
※ 상세내용 참고: https://www.fda.gov/media/172542/download?attachment
첨부파일
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미국 규정_가이드라인.zip 다운받기
부서 수입식품정책과
담당자 홍영선
전화 043-719-2155
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