공무원지침서

2021년 알기 쉽게 찾아보는 식품첨가물의 사용기준
  • 고시번호
  • 분야 식품첨가물
  • 분류 식품첨가물의 기준 및 규격
  • 모바일서비스 Y
  • 고시일 2021-05-24
  • 등록일 2021-05-25
  • 조회수 3906

‘알기 쉽게 찾아보는 식품첨가물의 사용기준 은 식품첨가물을 사용하는 식품 관련종사자분들이 식품첨가물 사용기준을 쉽게 찾아볼 수 있도록 식품 유형별로 사용할 수 있는 식품첨가물을 정리하여 편찬하였습니다.



식품첨가물의 사용기준은 「식품첨가물의 기준 및 규격일부개정고시(식품의약품안전처 고시 제2021-19, 2021.3.9.)를 근거로 작성되었으며, 최근 개정된 내용은 식약처 홈페이지(www.mfds.go.kr > 법령·자료 > 법령정보 > 고시·훈령·예규 > 식품첨가물의 기준 및 규격(고시명으로 검색))에서 확인하시기 바랍니다.



특히, ‘식품유형별 식품첨가물 사용기준일반사용기준에 따라 사용할 수 있는 식품첨가물부분은 위 고시의 품목별 사용기준을 근거로 식품관련 공무원이 알기 쉽도록 편집한 것으로, 법적 효력이 없으므로 최종 식품첨가물 사용가능 여부는 반드시 품목별 사용기준을 확인하시기 바랍니다.

첨부파일
  • 2021년 알기 쉽게 찾아보는 식품첨가물의 사용기준.pdf 다운받기 미리보기

부서 첨가물기준과

담당자 이상호

전화 043-719-2517

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