영양소 함량 강조표시를 하기 위한 특정 요건은 비타민과 무기질 뿐만 아니라 많은 영양소에 대해 존재함. 지침 구성은 다음과 같음.

1. 강조표시 표를 사용하는 방법

2. 열량 및 칼로리 강조표시

- 열량에 대한 최상급 강조표시

3. 단백질 강조표시

- 아미노산

- 예외

- "완전 단백질(Complete protein)"

- "고품질 단백질(High quality protein)"

- 단백질에 대한 기차 허용 참조

4. 지방 강조표시

5. 포화지방 강조표시

6. 트랜스지방 강조표시

7. 오메가-3 및 오메가-6 다중불포화지방 강조표시

8. 콜레스테롤 강조표시

9. 나트륨(Sodium (salt)) 강조표시

- 염 첨가(Salted)

- 염을 기능적으로 대체하는 원료

10. 칼륨 강조표시

11. 탄수화물 및 당류 강조표시

- 기타 허용된 표현 [B.01.502(2), FDR]

- 첨가당을 기능적으로 대체하는 원료

- 당알콜올 첨가

12. 식이섬유 강조표시

- 섬유 급원

13. 비타민 및 무기질 영양소 강조표시

- 비타민 및 무기질 강조표시 요건

- 추천 및 보증

14. "라이트(light) 강조표시