식품의약품통계 설명자료

식품의약품 통계 : 8종

(2018년 2월 기준)

차 례

1. 식품수거·검사현황	1

2. 의료기기 생산 및 수입실적	3

3. 수입식품현황	5

4. 식품 및 식품첨가물 생산실적	7

5. 어린이 식생활 안전지수	9

6. 의약품 생산 및 수입실적	11

7. 건강기능식품 산업현황	12

6. 화장품 산업현황	14

식품수거·검사현황

(Status of Inspection and collection)

작성기관

식품의약품안전처 식품안전정책국 식품안전관리과 (전화: 043-719-2057)

＊식품안전정책국 건강기능식품정책과, 식품안전정책국 주류안전정책과, 식품소비안전국 농축수산물안전과 포함

통계의 종류/승인번호

일반, 보고통계 / 145005 (식품수거검사실적)

작성연혁

2003년∼

작성목적

식품위생법 등에 의한 유통식품 등 수거검사 결과 및 부적합률을 파악하여 유통식품의 안전성 확보를 위한 기초자료로 활용

작성대상

식품제조·가공업, 즉석판매제조·가공업, 식품첨가물제조업, 용기·포장지제조업, 조사처리업, 건강기능식품제조업, 식품판매업, 식품접객업에서 취급되는 식품 등

작성주기/작성기간

매년 / 작성대상년도 1. 1. ∼ 12. 31.

작성사항

식품, 농·임산물, 축산물, 수산물, 건강기능식품 등 수거 및 검사건수(수입식품 및 여행객휴대반입품 제외)

작성방법 및 체계

행정보고내용을 집계하여 작성

분류체계 : 식품위생법상의 분류

작성체계 : 시군구, 시도(보건환경연구원), 지방식품의약품안전청에서 전산(새올시스템, 통합식품안전정보망 식품행정통합시스템)에 검사실적을 입력 → 식품의약품안전처

결과공표

매년 주기로 통계조사 익년 12월 통계연보를 통해 공표

(공표범위 : 업종별, 시도별, 청별, 품목유형별, 기관별 통계정보를 대국민 공개)

용어해설 및 이용 시 유의·제약사항

2005년도 8월부터 특수영양식품의 명칭이 특수용도식품으로 바뀜

아이스크림류를 유가공품에 포함하여 양식 변경 및 수치 수정 입력(2017년에 정비)

의료기기 생산 및 수입실적

(Production and Import of Medical Devices)

작성기관

식품의약품안전처 의료기기안전국 의료기기관리과 (전화: 043-719-3811)

통계의 종류/승인번호

일반, 보고통계 / 145008 (의료기기 생산 및 수입실적)

작성연혁

2004년∼

작성목적

국내 의료기기 시장규모를 파악하여 의료기기 산업 진단 및 정책수립의 기초자료로 활용

작성대상

의료기기 제조·수입 업체

작성주기/작성기간

매년 / 작성대상년도 1. 1. ∼ 12. 31.

작성사항

가(신고)품목수, 총 생산·수출·수입품목수, 연간 생산·수출·수입금액 등(의료기기생산 및 수출·수입·수리실적 보고에 관한 규정 별지 서식)

작성방법 및 체계

전산망(인터넷), 식품의약품통계연보

분류체계 : 의료기기법 상의 분류

작성체계 : 제조·수입업체 → 한국의료기기산업협회(1월) → 식품의약품안전처(2월)

결과공표

매년 주기로 통계조사 익년 5월 보도자료(홈페이지), 12월 통계연보를 통해 공표

(공표범위 : 연도별 통계정보를 대국민 공개)

용어해설 및 이용 시 유의·제약사항

용어해설

의료기기 : 사람 또는 동물에게 질병의 진단·치료·경감·처치 또는 예방, 상해 또는 장애의 진단·치료·경감 또는 보정, 구조 또는 기능의 검사·대체 또는 변형, 임신조절을 목적으로 사용되는 기구·기계·장치·재료 또는 이와 유사한 제품

생산금액 : 연간 생산된 의료기기의 총액으로서 각 업체에서 보고하는 포장단위 생산량과 생산단가(공장도출하가, 부가세포함)를 곱하여 모든 업체를 대상으로 총 합산된 금액

업체수 : 생산실적을 보고 한 업체수

증가율 : 년대비 증가된 생산금액의 비율

전년대비증가율  (당해년 매출액-전년동기 생산액)/(전년동기 생산액)×100

유의사항

휴업 중 업소 등에 대해서는 보고대상에서 제외

수입식품현황

(Status of Imported Food)

작성기관

식품의약품안전처 수입식품안전정책국 수입검사관리과 (전화: 043-719-2214)

통계의 종류/승인번호

일반, 보고통계 / 145004 (수입식품현황)

작성연혁

1998년∼

작성목적

수입식품안전관리 특별법(동 특별법 시행 전 식품위생법, 건강기능식품에 관한 법률, 축산물위생관리법)에 따라 수입신고 되는 농·임산물, 축산물, 수산물, 가공식품, 건강기능식품, 식품첨가물, 기구 또는 용기·포장의 현황을 매년 파악하여 각종 수입식품 관련 분야 정책수립 등의 기초 자료로 활용

작성대상

6개 지방청에 수입신고된 농·임산물, 축산물, 수산물, 가공식품, 건강기능식품, 식품첨가물, 기구 또는 용기·포장 등의 건수, 중량 및 금액

작성주기/작성기간

1년 / 작성대상년도 1. 1. ∼ 12. 31.

작성사항

농·임산물, 축산물, 수산물, 가공식품, 건강기능식품, 식품첨가물, 기구 또는 용기·포장의 수입건수, 중량, 금액현황, 검사종류별 현황

국가별, 검사종류별, 접수기관별, 품목군별, 품목별, 유기농식품 및 부적합 사유별 현황

최근 5년간 수입신고 현황과 부적합 현황 비교

작성방법 및 체계

작성방법 : 수입식품안전관리 특별법(동 특별법 시행 전 식품위생법, 건강기능식품에 관한 법률, 축산물위생관리법)에 의한 수입신고 및 처리자료가 식품의약품안전처 전산자료에 입력된 검사실적을 활용하여 작성

분류체계 : 수입식품안전관리 특별법(동 특별법 시행 전 식품위생법, 건강기능식품에 관한 법률, 축산물위생관리법)

작성체계 : 수입신고 → 6개 지방방식품의약품안전청 → 식품의약품안전처

결과공표

매년 주기로 통계조사 익년 12월 통계연보, 수입식품등검사연보를 통해 공표

(공표범위 : 연도별, 기관별 통계정보를 대국민 공개)

용어해설 및 이용 시 유의·제약사항

용어해설

수입식품등 : 수입되는 농.임산물, 축산물, 수산물, 가공식품, 건강기능식품, 식품첨가물, 기구 또는 용기.포장

검사종류 : 수입식품등에 대한 검사방법으로 서류검사, 현장검사, 정밀검사, 무작위검사가 있음

품목군 : 품목별 대분류로서 농.임산물, 축산물, 수산물, 가공식품, 건강기능식품, 식품첨가물, 기구 또는 용기.포장으로 구분됨

품목 : 품목군별 세부적인 분류로서, 과자류, 캔디류, 기구류중 도자기제 등

유의사항

통계 수치는 경우에 따라서 계수중 단위 미만수는 반올림을 원칙으로 한 것으로 내용과 총수가 일치되지 않는 경우가 있음

우리나라 전체 수입식품의 검사현황과 다를 수 있음

식품 및 식품첨가물 생산실적

(Production of Food and Food additives)

작성기관

식품의약품안전처 식품안전정책국 식품안전표시인증과 (전화: 043-719-2867)

통계의 종류/승인번호

일반, 보고통계 / 145003 (식품 및 식품첨가물 생산실적)

작성연혁

1999년∼

작성목적

식품 및 식품첨가물에 대한 생산실적을 파악하여 식품산업 진단을 위한 기초자료로 활용

작성대상

식품위생법 시행령 제21조(영업의 종류)에 영업자중 식품 및 식품첨가물, 기구·용기·포장지를 제조 또는 가공하는 전국의 사업체

작성주기/작성기간

매년 / 작성대상년도 1. 1. ∼ 12. 31.

작성사항

전국 소재지별 영업체의 전년도 식품 등의 생산 및 판매 실적 (소재지가 둘 이상인 영업체는 서로 다른 영업소로 간주)

작성방법 및 체계

각 영업체에서 제출한 자료 취합·분석 정리하여 작성

분류체계 : 식품위생법 상의 분류

작성체계 : 해당업체→시·군·구→시·도→식품의약품안전처

결과공표

매년 주기로 통계조사 익년 12월 통계연보를 통해 공표

(공표범위 : 품목유형별, 품목군별, 종업원규모별, 매출액규모별, 시·도별, 연도별 통계정보를 대국민 공개)

용어해설 및 이용 시 유의·제약사항

용어해설

생산능력 : 해당 제품의 생산실적(작업인원)을 365일 1일 8시간 계속 가동(작업)하는 것으로 가정할 경우 추정되는 생산량을 'Ton'으로 계산함(단, 도시락제조업과 옹기류제조업의 경우는 '개'로 계산함)

- 생산량 : 영업기간에 생산된 해당제품의 생산량을 'Ton(톤)'으로 계산함(단, 도시락제조업     과 옹기류 제조업의 경우'개'로 계산함)

- 생산액 : 영업기간에 생산된 해당제품의 생산원가(원재료비, 노무비, 연료비, 전력비, 구     입수용비, 위탁생산비, 수리유지비, 감가상각비 등 포함)를 천원 단위로 계산함

식품의 기준 및 규격 개정에 따라 일부 품목의 종류 및 명칭이 변경되었으므로 주의

어린이식생활안전지수

(Children's Dietary Life Safety Index)

작성기관

식품의약품안전처 식품소비안전국 식생활영양안전정책과 (전화: 043-719-2263)

통계의 종류/승인번호

일반, 보고통계 / 145007 (어린이식생활안전지수)

작성연혁

2013년∼

작성목적

시·군·구의 어린이 식생활 안전·영양수준을 객관적으로 확인, 평가하여 어린이 식생활 안전관리 수준 개선을 유도하고자 함

작성대상

228개 지방자치단체

작성주기/작성기간

3년 / 작성대상년도 당해연도

작성사항

228개 지방자치단체를 대도시, 중소도시, 농어촌으로 구분하여 상ㆍ중ㆍ하위 그룹으로 나누며 그룹별 평균값과 최고점/최저점으로 표시함

(식생활안전지수는 ‘식생활 안전(40점)’, ‘식생활 영양(40점)’, '식생활 인지ㆍ실천' 등 3개 분야의 20개 항목(총점 100점)으로 평가되며 100에 가까울수록 안전지수가 높은 것으로 해석)

작성방법 및 체계

228개 지자체 대상 실적을 취합하고, 설문조사 행정자료 활용하여 작성

분류체계 : 어린이 식생활안전관리 특별법

작성체계 : 시장·군수·구청장 → 식품의약품안전처(용역기관수행)

결과공표

3년 주기로 조사·평가 익년 3월 보도자료(홈페이지), 12월 통계연보를 통해 공표

(공표범위 : 대도시, 중소도시, 농어촌으로 구분하여 상·중·하위 그룹별 평균값과 최고점/최저점으로 대국민 공개)

용어해설 및 이용 시 유의·제약사항

용어해설

어린이 식생활안전지수 : 「어린이 식생활안전관리 특별법」제23조에 따라 지방자치단체별 어린이 식생활안전과 영양수준 및 환경개선 정도를 객관적으로 확인하고 평가하기 위하여 대도시, 중소도시, 농어촌 등으로 구분하여 3년마다 조사·평가

어린이 기호식품 조리·판매업소 : 어린이 식품안전보호구역에서 어린이 기호식품을 조리 또는 진열·판매하는 업소

어린이 식품안전보호구역 : 학교와 해당 학교의 경계선으로부터 직선거리 200미터의 범위 안의 구역

어린이 기호식품 : 식품위생법이나 축산물위생관리법에 따른 식품 중 주로 어린이들이 선호하거나 자주 먹는 음식물

가. 가공식품 : 과자류 중 과자(한과류는 제외), 캔디류, 빙과류, 빵류, 초콜릿류, 유가공품 중 가공유류, 발효유류(발효버터유 및 발효유분말은 제외), 아이스크림류, 어육가공품 중 어육소시지, 면류(용기면만 해당) 중 유탕면류 및 국수, 음료류 중 과·채주스, 과·채음료, 탄산음료, 유산균음료, 혼합음료(주로 성인이 마시는 음료임을 제품에 표시하거나 광고하는 혼합음료는 제외), 즉석섭취식품 중 김밥, 햄버거, 샌드위치

나. 조리식품 : 제과·제빵류, 아이스크림류, 햄버거, 피자, 어린이 식품안전보호구역에서 조리하여 판매하는 라면, 떡볶이, 꼬치류, 어묵, 튀김류, 만두류, 핫도그

어린이 급식관리지원센터 : 어린이 식생활안전관리 특별법 제21조의 규정에 따라 영양사 고용의무가 없는 100명 미만 어린이집, 유치원 등에 대한 체계적인 위생·영양관리를 지원하기 위해 설치·운영되고 있는 기관

의약품 생산 및 수입실적

(Production and Import of Drugs)

작성기관

식품의약품안전처 의약품안전국 의약품관리과 (전화: 043-719-2655)

통계의 종류/승인번호

일반, 보고통계 / 승인통계

작성연혁

1990년∼

작성목적

국내 의약품의 생산/수입실적을 파악하여 정책수립 등의 기초 자료로 활용

작성대상

국내 의약품 제조업체

작성주기/작성기간

매년 / 익년 6. 30. 전년 1. 1. ∼ 12. 31. 자료작성

작성사항

의약품 생산/수입업체수, 품목 수, 생산/수입액, 매출액, 시장규모

작성방법 및 체계

한국제약바이오협회 및 한국의약품수출입협회에서 자료제공 받아 작성(완제의약품 실적은 매분기 보고)

분류체계 : (표준산업분류, 무역분류 등 상세기입)

작성체계 : 제조/수입업체 → 한국제약바이오협회/한국의약품수출입협회 →식품의약품안전처

결과공표

매년 주기로 통계조사 익년 6월 이후 보도자료, 12월 통계연보를 통해 공표

(공표범위 : 연도별, 분야별 통계정보를 대국민 공개)

용어해설 및 이용 시 유의·제약사항

용어해설

완제 의약품 : 모든 제조공정이 완료되어 최종적으로 인체에 투여할 수 있도록 일정한 제형으로 제조된 의약품

건강기능식품 산업현황

(Status of health funtional foods industry)

작성기관

식품의약품안전처 식품안전정책국 건강기능식품정책과 (전화: 043-719-2457)

통계의 종류/승인번호

일반, 보고통계 / 승인통계

작성연혁

2004년∼

작성목적

시도별 건강기능식품품목 제조현황을 파악하고 건강기능식품의 시장규모 및 동향분석을 위한 기초자료로 활용

작성대상

전국 관할구역  지방식품의약품안전청에 등록되어 있는 건강기능식품 제조업체(전문제조업, 벤처제조업)

작성주기/작성기간

매년 / 익년 12. 31. 전년 1. 1. ∼ 12. 31. 자료작성

작성사항

건강기능식품 제조품목, 매출액(규모별 업체현황, 품목현황), 수출액, 국내산업비중

작성방법 및 체계

(건강기능식품품목 제조신고) : 영업자 → 품목제조신고 → 지방식품의약품안전청 → 식품의약품안전처

(건강기능식품 생산실적보고) : 건강기능식품제조업체 → 지방식품의약품안전청(6개)  → 식품의약품안전처

결과공표

매년 12월 통계연보를 통해 공표

(공표범위 : 연도별, 분야별 통계정보를 대국민 공개)

용어해설 및 이용시 유의·제약사항

용어해설

건강기능식품 : 인체에 유용한 기능성을 가진 원료나 성분을 사용하여 제조한 식품

건강기능식품 개별인정형 원료 : 고시형 원료가 아닌 기능성 원료로 영업자가 식약처장으로부터 개별적으로 기능성을 인정받은 원료

건강기능식품 고시형 원료 : 식약처장이 건강기능식품의 기능성 원료 또는 성분을 정하여 고시한 원료. 건강기능식품 제조업자가 건강기능식품 제조에 사용할 수 있도록 식약처장이 건강기능식품의 기능성 원료 또는 성분을 정하여 고시한 원료

전문제조업 : 건강기능식품을 전문적으로 제조하는 영업

벤처제조업 : 「벤처기업육성에 관한 특별조치법」제2조에 따른 벤처기업이 건강기능식품을 건강기능식품전문제조업자에게 위탁하여 제조하는 영업

화장품 산업현황

(Status of cosmetic industry)

작성기관

식품의약품안전처 바이오생약국 화장품정책과 (전화: 043-719-3406)

통계의 종류/승인번호

일반, 보고통계 / 승인통계

작성연혁

1995년∼

작성목적

화장품 제조판매업체에 대한 연도별 감시 계획 수립 및 품목별 화장품 생산 및 수입실적 등을 파악하여 정책수립 등의 기초자료로 활용

작성대상

지방식품의약품안전청 관할구역 제조판매업체(생산/수입업체)로서 전년도 12월 31일 기준으로 전국 등록업소 및 생산, 수입 금액 등

작성주기/작성기간

매년 / 익년 12. 31. 전년 1. 1. ∼ 12. 31. 자료작성

작성사항

화장품 생산/수입업체수, 품목 수, 생산/수입액, 매출액, 시장규모, 감시·위반 현황 등

작성방법 및 체계

화장품 제조판매업체등록 현황 : 화장품 제조판매업자 → 관할구역 지방식품의약품안정청 → 식품의약품안전처에 집계

화장품 품목별 생산실적 현황 : 화장품 제조판매업자 → (사)대한화장품협회 → 식품의약품안전처장에 집계

화장품 품목별 수입실적 현황 : 화장품 제조판매업자 → (사)한국의약품수출입협회 → 식품의약품안전처장에 집계

결과공표

매년 주기로 통계조사 익년 12월 통계연보를 통해 공표

(공표범위 : 연도별, 분야별 통계정보를 대국민 공개)

용어해설 및 이용시 유의·제약사항 : 없음