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개정판) 식탁위의 생명공학

등록일: 2011/04/25 11:34:36
조회: 2270

개정판) 식탁위의 생명공학 상세 내용
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♣♣♣♣♣♣♣♣생명공학 작물에 대한 과학적인 이해 개정판) 식탁위의 생명공학 개정판 1쇄 발행 2009년 8월 27일(P.190) 출판사 : 주식회사 푸른길 ☆ 차례 ☆ 1. 생명공학 작물 - 전통 교배 육종과 녹색혁명 - 생명공학 기술의 출현 - 생명공학 작물의 명명 - 생명공학 작물의 이점과 안전성 2. 생명공학 작물의 역사와 현황 - 생명공학 작물의 역사 - 생명공학 작물의 재배현황 3. 생명공학 작물의 개발 과정 - 유용 유전자 발굴 - 유전자 재조합 - 재조합 유전자의 이식방법 - 재분화와 생명공학 작물의 품종화 - 마커프리기술 - 색소체 형질 전환 4. 생명공학 작물의 실제 - 생명공학 작물 개발의 실례와 육성원리 가. 제초제 내성 작물 나. 해충에 견디는 작물 다. 바이러스병 저항성 작물 라. 지방산의 조성을 개선한 유료작물 마. 전분 함량 및 구조 개량작물 바. 쉽게 무르지 않은 생명공학 토마토와 백신 토마토 육성 사. 환경 스트레스 저항성 생명공학 작물 아. 곰팡이 및 세균병 저항성 작물 자. 수확량을 획기적으로 증가시킨 초다수확성 벼 차. 카페인이 없는 커피 카. 청색 장미와 카네이션 타. 지뢰를 탐지하는 식물 파. 복수 유전자 이식 및 후대교배종 - 생명공학 벼 연구의 현황과 전망 - 우리나라의 현황 - 생명공학 작물의 효과 5. 생명공학 작물 식품의 평가 및 관리 체계 - 생명공학 작물의 식품 안전성 평가 - 식품 안전성 평가 원칙 및 방법 - 우리나라에서 생명공학 식품의 안전성 심사 실례 가. 실질적 동등성 판단 나. 형질 전환체 개발 목적와 이용 방법 다. 숙주에 관한 사항 라. 벡터에 관한 사항 마. 이식 유전자와 그 산물에 관한 사항 바. 형질 전환체에 관한 사항 - 생명공학 작물의 환경 안전성 평가 - 환경 위해성 평가 원칙 및 방법 - 우리나라에서 유통이 허가된 생명공학 작물 6. 생명공학 작물의 안전성 관리 현황 - 우리나라 - 미국 - 일본 - 캐나다 - EU - OECD 7. 생명공학 작물과 소비자의 선택권 - 우리나라의 유전자 변형 생물체 표시제 - 각국의 유전자 변형 생물체 표시제 - 공인검사방법 가. 효소면역학적(ELISA) 방법 나. 중합효소연쇄반응(PCR) 방법 8. 생명공학 작물의 안전성 논란과 과학적 사실 - 인체 안전성 논란 내용과 과학적 사실 가. 푸스타이 박사 사건 나. 스타링크 옥수수 사건 다. 호주의 바구미 사건 라. 에르마코바 사건 마. 인도의 양 떼 죽음 보도 사건 - 환경 안전성 논란 내용과 과학적 사실 가. 슈퍼잡초 발생설 나. 야생 제왕나비 애벌레 살해 사건 - 맺는 글 9. 생명공학 작물의 가능성과 미래

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