Ȩ
±¹¿Ü±âÁØÁ¤º¸
ÀϺ»°øÁ¤¼
ÀϺ»°øÁ¤¼
| ½Äǰ÷°¡¹°¸í | L-±Û·çŸ¹Î»ê³ªÆ®·ý |
|---|---|
| ½Äǰ÷°¡¹°¿µ¹®¸í | Monosodium L-Glutamate |
| ±¸Á¶½Ä |  |
| ÈÇÐ½Ä | C5H8NNaO4¡¤H2O |
| ºÐÀÚ·® | 187.13 |
| ÇÔ·® | ÀÌ Ç°¸ñÀ» °ÇÁ¶¹° ȯ»êÇÑ °ÍÀº L-±Û·çŸ¹Î»ê³ªÆ®·ý(C5H8NNaO4¡¤H2O) 99.0% ÀÌ»óÀ» ÇÔÀ¯ÇÑ´Ù. |
| ¼º»ó | ÀÌ Ç°¸ñÀº ¹«~¹é»öÀÇ ÁÖ»ó °áÁ¤ ¶Ç´Â ¹é»öÀÇ °áÁ¤¼º ºÐ¸»·Î¼ ƯÀÌÇÑ ¸ÀÀÌ ÀÖ´Ù. |
| È®ÀνÃÇè | (1) ÀÌ Ç°¸ñÀÇ ¼ö¿ë¾×(1¡æ1,000) 5§¢¿¡ ´ÑÈ÷µå¸° ¿ë¾×(1¡æ1,000) 1§¢¸¦ °¡ÇÏ¿© 3ºÐ°£ °¡¿ÇÏ¸é ¾×Àº ÀÚ»öÀ» ¶í´Ù.
(2) ÀÌ Ç°¸ñÀº ³ªÆ®·ý¿° ¹ÝÀÀÀ» º¸ÀδÙ. |
| ¼øµµ½ÃÇè | (1) ºñ¼±±¤µµ [¥á]20D = +24.8 ~ +25.3¡Æ (10g, ¿°»ê (1¡æ5), 100§¢, °ÇÁ¶¹° ȯ»ê)
(2) ¿ë»ó ¹«»ö, ¡¸í(1.0g, ¹° 10§¢) (3) ¾×¼º pH 6.7 ~ 7.2 (1.0g, ¹° 20§¢) (4) ¿°È¹° Cl·Î¼ 0.041% ÀÌÇÏ (0.30g, ºñ±³¾× 0.01§ß/§¤ ¿°»ê 0.35§¢) (5) Áß±Ý¼Ó Pb·Î¼ 10§¶/g ÀÌÇÏ (2.0g, Á¦1¹ý, ºñ±³¾× ³³Ç¥ÁØ¾× 2.0§¢) (6) ºñ¼Ò As2O3·Î¼ 2.5§¶/g ÀÌÇÏ (0.80g, Á¦1¹ý, ÀåÄ¡ B) |
| °¿ÀÜ·ù¹° | 0.5% ÀÌÇÏ (97 ~ 99¡É, 5½Ã°£) |
| Á¤·®¹ý | ÀÌ Ç°¸ñ ¾à 0.15gÀ» Á¤¹ÐÈ÷ ´Þ¾Æ ÀÌÇÏ ¡¸DL-¾Ë¶ó´Ñ¡¹ÀÇ Á¤·®¹ýÀ» Ç¥ÁØÀ¸·Î ÀÌ¿ëÇÑ´Ù.
0.1§ß/§¤ °ú¿°¼Ò»ê¾× 1§¢ = 9.356§· C5H8NNaO4¡¤H2O |
| »ç¿ë±âÁØ | ¨ç ½ÄŹ¿ë Á¶¹Ì·á·Î¼ °¢Á¾ ¿ä¸®, ±¹¹°, ÀýÀÓ¿¡ ³Î¸® »ç¿ëµÈ´Ù.
¨è Á¶¹Ì·á ÀÌ¿Ü¿¡ Á×¼ø ÅëÁ¶¸²(4È£ ÅëÁ¶¸²¿¡ 0.5¡1.0g), º¹¼þ¾Æ, ¹ö¼¸ ÅëÁ¶¸²¿¡ 0.05¡0.2% ÷°¡ÇÏ¸é ³»¿ë¹°ÀÇ ¹éŹ¹æÁö, ÇüÅÂÀÇ º¯È, Çâ, »ö, ¸À, ¼±µµÀ¯Áö ¹× ¿Ü°ü¿¡ È¿°ú°¡ ÀÖ´Ù. |
