Ȩ
±¹¿Ü±âÁØÁ¤º¸
CODEX
JECFA
| ½Äǰ÷°¡¹°¸í | ±¸¿¬»êÄ®·ý |
|---|---|
| ½Äǰ÷°¡¹°¿µ¹®¸í | Potassium Citrate |
| À̸í | Potassium citrate; INS No. 332(ii) |
| CAS Number | 6100-05-06 |
| ÈÇÐ½Ä | C6H5K3O7¡¤H2O |
| ±¸Á¶½Ä |  |
| ºÐÀÚ·® | 324.41 |
| ÈÇиí | Tripotassium citrate, tripotassium salt of 2-hydroxy-1,2,3- propanetricarboxylic acid, tripotassium salt of ©¬-hydroxy-tricarballylic acid |
| ÇÔ·® | °ÇÁ¶ÇÑ ´ÙÀ½ Á¤·®ÇÒ ¶§, ±¸¿¬»êÄ®·ý 99.0% ÀÌ»óÀ» ÇÔÀ¯ÇÑ´Ù |
| ¼º»ó | |
| ¿ëÇؼº, Åõ¸í ¶Ç´Â ¹é»ö °áÁ¤Ã¼ ¹× °ú¸³ºÐ¸»·Î¼ ³¿»õ°¡ ¾ø´Ù | |
| ¿ëµµ | |
| ºÐ¸®Á¦, ¾ÈÁ¤Á¦, ¿ÏÃæÁ¦ | |
| È®ÀνÃÇè | |
| ¿ëÇصµ ¹°¿¡ Àß³ìÀ½, ¿¡Åº¿Ã¿¡ ³ìÁö¾Ê´Â´Ù.
±¸¿¬»ê¿° Ç°¸ñ(1¡æ10) 5ml¿¡ ¿°ÈÄ®½·½Ã¾× 1ml°ú ºê·ÒƼ¸ô ºê·ç ½Ã¾× 3¹æ¿ïÀ» °¡ÇÏ°í ¹±Àº ¿°»êÀ¸·Î »ê¼ºÈÇÑ´Ù. Åõ¸íÇÑ Ã»»öÀ¸·Î º¯ÇÒ¶§±îÁö ¼ö»êȳªÆ®·ý ½Ã¾×À» °¡ÇÏ°í ³ ÈÄ¿¡ ¿ë¾×À» 3ºÐµ¿¾È °¡¿Çϸé, ¼ö»êȳªÆ®·ý¿¡ ³ìÁö¾Ê´Â ¹é»ö °áÁ¤Ä§Àü¹°ÀÌ ³ªÅ¸³´Ù. ±×·¯³ª ÃÊ»ê½Ã¾×¿¡´Â ³ì´Â´Ù. ÀÌ Ç°¸ñ(1¡æ10) 10ml¿¡ Ȳ»ê¼öÀº½Ã¾× 1ml¸¦ °¡ÇÏ¿© È¥ÇÕ¹°À» ²úÀÎ ÈÄ °ú¸Á°£»êÄ®·ý ¾×À» ¸î ¹æ¿ïÀ» °¡ÇÏ¸é ¹é»öħÀü¹°ÀÌ »ý¼ºµÈ´Ù. Ä®·ý ½ÃÇè ¿°»êÀÌ Á¸ÀçÇÒ ¶§ Ç°¸ñ¿ë¾×¿¡ ¿°È¹é±Ý½Ã¾×À» °¡Çϸé Ȳ»ö ÷Àü¹°ÀÌ »ý±ä´Ù(¿°ÈÄ®·ý°ú ¹é±ÝÀÇ ¿¬¼ÒÇÒ ¶§ ÀÜÁ¸ÇÑ´Ù). |
|
| ¼øµµ½ÃÇè | |
| °ÇÁ¶°¨·® Ç°¸ñÀº 180¢ª ¿¡¼4½Ã°£ °ÇÁ¶ÇÒ ¶§ °¨·®Àº 6% ÀÌÇÏÀ̾î¾ß ÇÑ´Ù.
¾ËÄ®¸®¼º Ç°¸ñ(1¡æ20)¿ë¾×Àº ¸®Æ®¸Ó½º½ÃÇèÁö¿¡ ¹ÝÀÀ½Ãų ¶§ ¾ËÄ®¸®¼ºÀ» ³ªÅ¸³½´Ù. ¿ë¾× 10ml¿¡ È«»öÀÌ ³ªÅ¸³ªÁö ¾Êµµ·Ï 0.1N Ȳ»ê 0.2ml°ú Æä³îÇÁÅ»·¹ÀÎ ½Ã¾× 1¹æ¿ïÀ» °¡ÇÑ´Ù. ¼ö»ê¿° Ç°¸ñ(1 ¡æ10)10m¿¡ ¹±Àº ÃÊ»ê½Ã¾× 5¹æ¿ï°ú ¿°ÈÄ®½·½Ã¾× 2ml¸¦ °¡Çϸé 1½Ã°£¾È¿¡ Źµµ´Â ÀϾÁö ¾Ê¾Æ¾ß ÇÑ´Ù. ºñ¼Ò 3 mg/kg ÀÌÇÏ(¹æ¹ý II). ³³ 10 mg/kg ÀÌÇÏ. Áß±Ý¼Ó 20 mg/kg ÀÌÇÏ, Limit Test¿¡ µû¶ó Ç°¸ñ 1gÀ» ½ÃÇèÇÑ´Ù. |
|
| Á¤·®¹ý | |
| °ÇÁ¶ÇÑ Ç°¸ñ 250mgÀ» Á¤¹ÐÈ÷ ´Þ¾Æ ºùÃÊ»ê 40ml¸¦ ³Ö¾î ¾à°£ °¡¿ÇÏ¿© ³ìÀÌ°í ½Ç¿Â¿¡¼ ½ÄÈù´ÙÀ½
Å©¸®½ºÅ»¹ÙÀ̿÷¿ 2¹æ¿ïÀ» °¡ÇÑ ÈÄ 0.1N °ú¿°¼Ò»ê¿ë¾×À¸·Î ÀûÁ¤ÇÑ´Ù. µû·Î °°Àº ¹æ¹ýÀ¸·Î °ø½ÃÇèÀ» ÇÑ´Ù. 0.1N °ú¿°¼Ò»ê¿ë¾× 1ml = ±¸¿¬»êÄ®·ý(C6H5K3O7 ¡¤ H2O) 10.21 mg |
|
